Le Livre
Les biscuiteries-chocolateries Victoria étaient implantées à Bruxelles-Koekelberg, à Dordrecht (Pays-Bas), et en banlieue parisienne (Palaiseau puis Boulogne-Billancourt). Une société Victoria-Aiglon-Parein a en outre existé en République démocratique du Congo et comportait deux sites : Lubumbashi et Kinshasa.
Préfacée
par Philippe Pivin, député-bourgmestre de Koekelberg, cette monographie
historique retrace les différents aspects du fonctionnement de ces
sociétés familiales, depuis la création de la maison mère en 1896
jusqu’à leur intégration progressive, à partir de 1966, dans les
groupes actuels de l’industrie agroalimentaire mondiale.
Connue
en Belgique pour son grenadier
et son bâton Big Nuts,
Victoria-Bruxelles se placera en concurrent direct de Parein et De
Beukelaer – pour les biscuits – et, surtout, de Côte d’Or (l’éléphant)
et Jacques (le chevalier)
– pour le chocolat. Victoria-Dordrecht,
principal employeur de la ville, sera célèbre pour ses mesures sociales
avancées. Ses concurrents directs seront Verkade pour les biscuits et
Kwatta pour le chocolat.Un siècle de production biscuitière et chocolatière…
L’ouvrage
fait vivre, étape par étape, l’organisation et le fonctionnement de
chacun de ces sites de production. De nombreuses illustrations
témoignent de la vie dans les ateliers, des avancées sociales
consenties, du rôle des familles dirigeantes, de la publicité et de la
commercialisation des produits, du devenir de la marque et de
l’évolution des modes de fabrication.
En
seconde partie, le livre montre comment l’incorporation des
biscuiteries-chocolateries Victoria au sein du groupe belge General
Biscuits Company (De Beukelaer-Parein) à la fin des années 1960
s’effectuera dans la mouvance des fusions-absorptions de multiples
entreprises familiales dont la totalisation donnera naissance au groupe
français Générale Biscuit (repris par BSN-Groupe Danone), et au groupe
chocolatier General Chocolate, repris quant à lui par le groupe
allemand Monheim, puis par le Suisse Jacobs Suchard qui peu après
rachètera Côte d’Or. Suchard sera absorbé à son tour par le géant
américain Philip Morris-Kraft Foods qui, en 2007, ultime concentration,
réunira à nouveau les deux secteurs en rachetant le pôle Biscuits du
Groupe Danone. Un ouvrage de référence richement illustré…
L’ouvrage – 480 pages en format 23 x 31, 2 000 illustrations couleurs légendées intégrées au texte – fournit en outre un bref historique de près d’une centaine d’entreprises partenaires, concurrentes ou incorporées conjointement à Victoria dans les groupes. En annexes, on trouvera des précisions linguistiques sur l’usage du français en Belgique et en France, une table de conversion de 1900 à 2006 du franc français, du franc belge et du florin néerlandais en euros et un index des personnes et des entreprises citées.
Avec
l'aimable
soutien de 
© DRUKKER
Diffusion -
2024